小中こうじ屋のこだわり

小中こうじ屋のこだわりは、材料のすべてを国産にしているところです。

・米は、茨城県産
・大豆は、茨城県産、栃木県産、兵庫県産
・塩は、日本海水産(長崎県、香川県等の工場で加工)